Batu,
Sukses pada gelaran pertamanya Desa Bumiaji kembali menggelar festival tahu lontong ke dua di gedung serba guna Setya Wungu gelaran festival tahu lontong ini juga sekaligus menandai berakhirnya seluruh rangkaian peringatan HUT Kemerdekaan 72 Republik Indonesia

Beginilah suasana di gedung serba guna Setya Wungu Bumiaji saat digelarnya festival tahu lontong ke dua puluhan ibu ibu dari 12 RW di empat dusun Desa Bumiaji berdandan ala wanita tempo dulu yang didepannya tersedia bahan dasar bumbu untuk membuat sajian tahu lontong

Sebelum perlombaan pembuatan tahun lontong di mulai para ibu ibu ini pun menyiapkan hiasan pendamping agar lebih menarik dan indah saat disajikan

Ketua penyelenggara festival tahu lontong ke dua Wahyu Eko Purwanto mengungkapkan bahwa festival ini bertujuan untuk mengangkat menu makanan tradisional yang merupakan salah satu makanan khas Warga Batu menjadi menu makanan modern yang digemari oleh seluruh lapisan masyarakat dan dapat disajikan di hotel hotel berbintang

Dalam festival tahu lontong ini selain menitik beratkan penilaian dari segi citra rasanya juga pada aspek penyajiannya agar makanan menu tahu lontong dapat lebih menarik, indah, sehat dan bersih

Lomba pembuatan tahu lontong ini hanya memerlukan waktu selama 30 menit yang dimulai dari pembuatan bumbu secara manual selama 15 menit dan sisanya adalah membuat suguhan dengan pernak pernik sajian untuk menarik atau menggoda bagi siapapun yang melihat untuk mencicipinya

Festival tahu lontong ke dua ini juga sekaligus menandai berakhirnya seluruh rangkaian peringatan HUT Kemerdekaan 72 yang diselenggarakan panitai hari besar nasional Desa Bumiaji

Sesaat setelah digelarnya festival tahu lontong Kepala Desa Bumiaji Edy Jabo Suyanto menyerahkan beberapa piagam penghargaan kepada pasukan PASKIBRAKA Desa Bumiaji dan thropy piala pemenang dari berbagai perlombaan mulai dari lomba senam, lomba kebersihan desa, lomba mewarna, lomba menggambar, hingga lomba pawai karnaval, pembangunan Desa Bumiaji




Sumber : Samsul Arif Agropolitan News / atv / Kota Batu